Tauftorte - ein Hase für die kleine Prinzessin

 

endlich gab es mal wieder einen Anlass für eine Motivtorte

Gibt es ein schöneres Ereignis als einen neuen Erdenbürger? 

ES IST DER HAMMER!

Schön dass du da bist kleine Mia!

Freu dich auf ein unglaublich tolles Leben

mit ganz viel Sonnenschein

strahlenden, lachenden Gesichtern

und gaaaanz viel KUCHEN :D

naja, leider konnte sie noch nicht probieren

aber die nächste Torte ganz bestimmt!

Versprochen! 

den Hasen zu modellieren hat mich einiges an Nerven gekostet

ich bin einfach kein Feinmotoriker

aber es hat sich gelohnt

                letztlich ist er doch ganz putzig geworden und hat tapfer jeden Transport überstanden

mit dem Fondant war ich diesmal nicht glücklich

er war super schwer zu kneten und auszurollen

und daher wurde eine meterdicke Schicht draus

für den Transport wars dafür ganz gut ;-)

die Risse dürften eigentlich auch nicht sein..

na gut, besser gehts ja immer

unter der meterdicken Schicht Rollfondant verbirgt sich ein

Eierlikörkuchen mit einer Himbeer-Mascarpone-Creme

und Himbeerganache

geschmacklich DER KNALLER

und die fondanttaugliche Methode hat super geklappt

 

Rezept und Anleitung alles nachzulesen bei der Münchner Tortenqueen Dagi

KLICK HIER

Modellieranleitung für den süßen Hasen aus

 meiner Tortenbibel Bettina Schliephake-Burchardt

"Motivtorten Basics"