Blueberry Tarte - eine egoistische Verführung der Sinne

gebettet

 auf einem knusprigen Boden aus feinstem italienischen Mandelgebäck

badend

in herrlich süßer Vanillecreme mit weißer Schokolade

verschmelzen meine blauen Sommerlieblinge

zu einem verführerisch königlichen Genuss...

so hab ich meine Tarteform von HIER

feierlich mit einem herrlichen Rezept aus der "Sweet Dreams" eingeweiht

Ich LIEBE es

wenn die Kombination aus den Zutaten

IN PERFEKTION

gelingt...

und das IST eine perfekte Kombination...

ich habe diesmal kein einziges Stück geteilt

purer Egoismus

nur für mich

3 Tage lang das Gefühl von königlichem Stolz

3 Tage lang Sissi in ihrer Sommerresidenz

3 Tage lang pures unterlegen der Sinne und des Genusses

das muss auch mal sein...

dafür gibts für euch das Rezept :)

royal winkende süße Grüße

von eurer Verena ♥

Amarettini-Tarte mit Creme und Beeren

Teig:

40 g Amarettini

150g Mehl

1 Prise Salz

100g weiche Butter

50g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

1 Eigelb

Creme und Belag:

1 Pck. Vanillepuddingpulver

300ml Milch

50g weiße Schokolade

50g Zucker

2 Eigelb

350g Heidelbeeren

200g Sahne

Kekse sehr fein zerbröseln

mit Mehl, Salz, Butter, Zucker, Vanillezucker und Eigelb verkneten

in eine gefettete Backform drücken, Rand hochziehen

ca. 30 Min. kalt stellen

Puddingpulver mit 7 El Milch verrühren

Übrige Milch aufkochen, Puddingpulver unter rühren zugießen und aufkochen lassen

Schokolade grob reiben und unterrühren

Zucker und Eigelbe hellcremig aufschlagen

unter kräftigem Weiterschlagen Pudding unterrühren

Creme mit Frischhaltefolie bedeckt abkühlen lassen

Ofen auf Umluft 180° aufheizen

Keksboden ca. 20 Min goldbraun backen

auskühlen lassen

Heidelbeeren verlesen, waschen, abtropfen lassen

Pudding gut durchrühren

Sahne steif schlagen und mit einigen Beeren unter Pudding ziehen

Creme auf Kuchenboden streichen

übrige Heidelbeeren darauf verteilen

Tarte nach Wunsch mit Puderzucker bestäubt servieren oder...

JEDEN EINZELNEN BISSEN GANZ ALLEINE GENIESSEN

Das muss auch mal sein! ♥